Appellation : AOC Saint-Amour
Vigneron : Jean-Paul Brun
Terroir : Granitique silicieux
Cépages : Gamay
Millésime : 2018
Contenance : BiB (”Cubi”) de 2L
Saint-Amour 2018 2L ROUGE
49.00 €
Description
Description
Le vignoble de Saint-Amour est l’un des 10 crus du Beaujolais, et le plus septentrional d’entre eux. Son terroir est tout proche de la Bourgogne : ses voisins sont les crus de Saint Verand et de Puilly Fuissé. C’est aussi le plus petit en surface, mais l’un des plus grands en reputation. Jean-Paul Brun y exprime ici tout son talent de vinificateur ” à la bourguignonne” (tri, égrappage, pigeage et cuvaison longue). L’âge de ses vignes (50 ans en moyenne) est un atout irremplaçable dans sa quête de l’expression du terroir : plus une vigne est âgée, plus ses racines sont profondes, pour faire remonter dans le raisin la minéralité du sous sol… Le “sel de la terre”. Cette cuvée de Jean-Paul Brun, au-delà de la belle gourmandise de fruits
rouges croquants est d’une grande profondeur. Chaleur du millésime
2017 et fraîcheur du terroir se marient à merveille pour révéler de beaux
mets et de beaux moments d’ivresse
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