Comment cuire des langoustines vivantes?
nLa cuisson la plus simple est de plonger les langoustines vivantes dans un grand volume d’eau bouillante , assaisoner avec du gros sel.
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nLa cuisson s’effectue à couvert.
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nA la reprise de l’ébullition , c’est cuit!!!
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nLaissez refroidir
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nLes placer au frigo et déguster.
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