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filet de bœuf
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rôti rumsteack
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tournedos rumsteack
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filet de veau
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foie de veau
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T-BONE
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rôti de veau noix ou quasi
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steack rumsteack
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émince de veau thym/citron
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escalope de veau
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émincé de bœuf mariné
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selle d’agneau à rotir
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gigot raccourci
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araignée
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steack merlan
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steack poire
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bavette d’aloyau
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onglet
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hampe
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steack tranche, tranche grasse
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entrecôte
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faux filet
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persillé
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brochette de canard nature ou marinée
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côte d’agneau filet double
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côte d’agneau première
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gigot
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côte de bœuf
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epaule d’agneau sans os
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magret de canard
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côte de veau
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filet mignon de porc fumé
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paleron à griller
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lapin fermier “le gars daudet 53”
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émincé de volaille nature ou marinée
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brochette de poulet nature ou marinée
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